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Unico, der Einzige, ist nicht nur einer der größten Klassiker unter den spanischen Weinen, er zählt zu den größten Rotweinen der Welt. Unico ist das 'absolut andere' Genusserlebnis. Subtil, fein und vielschichtig enthüllt er nach und nach die delikaten würzigen und balsamischen Nuancen seiner langen Reife in unterschiedlichsten Gebinden (großes Holz, neues, gebrauchtes Barrique, Flasche...). Die Frucht liefern die Trauben, Tinto Fino (Tempranillo) von alten Reben, der traditionell mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon ergänzt wird.
Auszeichnungen
Wine Spectator: 94 Punkte JG 2008 - Juli 2016
Wine Advocate: 96 Punkte JG 2008 - Okt. 2015
Edel zu Wild, Wildgeflügel, Kleinwild mit Beerenkompott, geschmortem Rinderbraten mit Waldpilzen oder zu zartem Lammfleisch (Braten, Ragout)