Himmelspfad Silvaner 2015 GG

Himmelspfad Silvaner 2015 GG

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Die trockenen Weine aus VDP.Grossen Lagen werden als VDP.Grosses Gewächs bezeichnet und mit dem Logo GG präsentiert.

 
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Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Retzbacher Benediktusberg
Rebsorte(n): Himmelspfad Silvaner GG
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Erzeuger: Weingut May
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene:  

VDP.Grosse Lagen sind durch den Verband parzellengenau abgegrenzte Terroirs, in denen Weine mit ganz besonderem Charakter reifen, die ihre Herkunft widerspiegeln und ein besonderes Reifepotential besitzen. Die trockenen Weine aus VDP.Grossen Lagen werden als VDP.Grosses Gewächs bezeichnet und mit dem Logo GG präsentiert.
Himmelspfad: - ist das Herzstück vom Retzstadter Langenberg, 60% Hangneigung, rein nach Süden ausgerichtet. Der Name bezieht sich auf einen alten Weg im Berg, dem Himmelspfad. Der Legende nach sind auf diesem Pfad „die Seelen der Winzer in den Himmel eingezogen“. Der Himmelspfad wurde durch den VDP.Franken 2014 als Große Lage klassifiziert.

Ausbau: Nach mehrmaligem Selektieren konnten toll ausgereifte Trauben eingelagert werden. Sie wurden dann nach 30 Std. Maischestandzeit abgepresst und in einem Stückfass (1.200 Ltr.) aus Spessarteiche spontan vergoren. Nach 8 Monaten Reife auf der Vollhefe wurde der Wein abgefüllt.
Duft: zart nussiger Duft mit Kernobstnoten
Geschmack: cremig und dicht, weiße Frucht, Pfeffer, kraftvoll, komplex, mit zartem Holz


Art.Nr.: DE-MAZ003
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