Montonia Weißer Burgunder 2012

Montonia Weißer Burgunder 2012

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Für Montonia ernten wir nur die besten Trauben der Rebsorte Weißer Burgunder aus den besten Parzellen unserer Stettener Steillagen.

 
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Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken, Deutschland
Rebsorte(n): Weißer Burgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Für Montonia ernten wir nur die besten Trauben der Rebsorte Weißer Burgunder aus den besten Parzellen unserer Stettener Steillagen. Strenge Selektion der gesunden und vollreifen Trauben bei der Weinlese ist Voraussetzung, um einen so vielschichtigen und gehaltvollen Wein zu erzeugen. Die Gärung erfolgt zum Teil in kleinen, neuen Eichenholzfässern, zum Teil im großen Holzfass. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate auf der Feinhefe. Das Bukett präsentiert sich vielschichtig mit karamellisierter Melone. Filigrane Zitrusnoten harmonieren mit angenehmen Gewürztönen. Am Gaumen treffen feine Holztöne auf Mandelaromen und schließen in einem mineralischen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu Schalen und Krustentieren oder zu feinem pikantem Käse.


Art.Nr.: DE-WAS006
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