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Juliusspital Rotwein Cuvée 2016 - Mini

Juliusspital Rotwein Cuvée 2016 - Mini

Auf Lager
 
14.00 EUR pro Liter
Lieferzeit: 3-4 Tage

Feine Aromatik von dunklen Waldbeeren, dazu etwas Piment. Tiefdunkel mit einer angenehmen Tanninstruktur. Sehr elegant.

 
3.50 EUR
inkl. 19% MwSt.

zzgl. Versandkosten
 

 

 
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte(n): Cuvée
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Erzeuger: Juliusspital Würzburg
Nettoinhalt: 0,25 Liter
Herkunft Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für die Rebsortenlinie werden Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben ausgewählt, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können. 
 
Philosophie Es wird größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem wird geachtet. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultiviert das Weingut ausgesuchte, klassische Rebsorten. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. 
 
Der Ausbau Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Für diesen Wein arbeiten die Kellermeister mit einer Maischeerhitzung. Mittels Temperaturen zwischen 55° bis 75°C werden aus den Beerenhäuten vor allem Farbstoffe extrahiert. Nach behutsamem Abpressen lässt die langsame Gärung bei rund 20°C einen fruchtigen Rotwein entstehen.
 
Speise-
empfehlung
Passt hervorragend zu rustikalen Pizzen, Steak oder auch zur Pasta.
 

Art.Nr.: DE-JW003
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