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Ein vollmundiger Weißwein aus den Sorten Roussanne und Bourboulenc. Schöne helle Farbe, florale Akaziennoten Aromen von Holunder, weissen Pfirsichen und Mirabellen. Sehr ausdrucksstark und elegant auf dem Gaumen. Langer, feiner, raffinierter Abgang. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach neunmonatigem Ausbau in Edelstahlfässern kann dieser Wein bis zu 8 Jahre gelagert werden. Ausgezeichnet zu Süßwasserfisch, Jakobsmuscheln, Poularde oder pochiertem Kalbssteak. Empfohlene Trinktemperatur: 12 – 14°C.