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Salento Rosso 2015

Salento Rosso 2015

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Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.

 
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inkl. 19% MwSt.

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Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien, Italien
Rebsorte(n): Negroamaro (50%), Primitivo (50%)
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Restsüße: 1.70 g/l
Säuregehalt: 4.80 g/l
Trinkempfehlung: bis 2021
Nettoinhalt: 0,75 Liter

Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.

Wunderschöne Frucht, Kirschen, voller Körper, ein "Maul voll Wein"!

Passt sehr gut zu geschmortem Kaninchen, Pizza di Parma.


Art.Nr.: I-TCS006
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